慶友ライフ

今日は食のレクリエーションとして＜いなり寿司＞と＜栗あん玉＞を作りました。
＜いなり寿司＞は、酢飯に細かく刻んだショウガとしその葉、山椒入りの昆布の佃煮、煎り胡麻を入れて混ぜ、
甘辛く味付けした油揚げに詰めていきました。
＜栗あん玉＞は、丸くしたこし餡に細かく刻んだ栗の甘露煮をまとわせました。
見た目も味も大満足の仕上がり、日本茶と共にいただきました。